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Kohl & Partner Schweiz

Kohl & Partner Schweiz

Kohl & Partner Schweiz mit Sitz in Zürich ist ein unabhängiges Consultingunternehmen – spezialisiert in die Beratung von Hotellerie & Gastronomie, Tourismusdestinationen und Tourismusinfrastrukturen.

Wir begleiten unsere nationalen und internationalen Kunden bei der Verwirklichung ihrer Geschäftsideen und betriebswirtschaftlichen Ziele. Alle unsere Schweizer Berater verfügen über weitreichende Aus- und Weiterbildungen sowie über langjährige Berufserfahrung in der Schweizer Hotellerie & Gastronomie und im Tourismus. Dank unseres starken Netzwerks und über mehr als 35 Jahren Erfahrung in der Beratung besitzen wir Zugang zu internationalem Fachwissen.

Kohl & Partner ist in insgesamt 5 europäischen Ländern mit 8 Geschäftsstellen tätig. Ein Team von ca. 40 Beratern setzt sich für die qualitative Weiterentwicklung seiner Kunden im Tourismus ein.
 
 
 
 

Kernkompetenzen des Standorts Schweiz

Unsere Kompetenzen verdanken wir unserer Ausbildung, Erfahrung, der Zusammenarbeit mit unseren Kunden, dem Wissensaustausch und nicht zuletzt unserem Netzwerk.

Destinationsberatung

Kohl & Partner begleitet viele erfolgreiche Destinationen (auf Stufe Destination/Region/Tal/Gemeinde). Masterpläne, touristische Leitbilder, strategische Beratung, Moderationen und Umsetzungsbegleitungen stellen nur einen kleinen Teil unserer Dienstleistungen dar.

Strategie und Organisationsentwicklung

Zur Klärung der zukünftigen strategischen Ausrichtung und der grundsätzlichen touristischen Weiterentwicklung organisieren wir Strategieklausuren mit allen in der Unternehmensführung beteiligten Personen (sei es für Familienbetriebe oder grössere Unternehmen). Die Basis dazu bildet neben den ausführlichen Vorgesprächen und Betriebsbesichtigungen ein Betriebs-Check. Die Ergebnisse der Strategieklausur (strategische Leitlinien) werden in der Folge in einem Bericht zusammengefasst.

Businesspläne und Konzepte

Wir erstellen Businesspläne und Betriebskonzepte, die zur Vorlage bei Banken und Förderstellen sowie für die Investorensuche geeignet sind. Markterfahrungen und Umfeldeinflüsse fliessen in die Darstellung wirtschaftlicher Potenziale unter Berücksichtigung der projektindividuellen Voraussetzungen mit ein.

Sales- und Marketingbegleitung

Wir unterstützen unsere Kunden mit aktuellem Know-how bei der Entwicklung der Marketing- und Verkaufsmassnahmen. Wir begleiten diese bei der Umsetzung von Aktivitäten, um den Betrieb mit allen Leistungen und Angeboten optimal zu verkaufen und nach aussen hin zu repräsentieren. Dabei fokussieren wir uns stark auf die Produktentwicklung, Preis-Optimierungen und die Qualitätsentwicklung.
 
 Alle Kernkompetenzen im Überblick 
 

Referenzen Schweiz

Destination

  • Auswertung der Beherbergungsstruktur Appenzell Innerrhoden, AWT, AI
  • Touristisches Organisationsreglement, Disentis - Sedrun Tourismus
  • Marktanalyse (Q1- Q3) Schweizer Tourismus Verband
  • Definition & touristische Zukunftsentwicklung, IG Tourismus Rheinwald
  • Entwicklung nationales Q-Programm Estonia
  • Strategieentwicklung Tourismuskommission, St. Moritz

Hotellerie & Gastronomie

  • Betriebswirtschaftliche Optimierung und Begleitung Kooperation Waldhotel, Davos
  • Begleitung Pre-Opening Privat Alpine Lodge, Lenzerheide
  • Nachfolgeregelung Hotel Piz Buin, Guarda
  • Positionierungs- und Produktentwicklungsstrategie, Hotel Bären, Gonten
  • Begleitung Neupositionierung Restaurant Aurora, Zürich
  • Betreibersuche Restaurant Aurora, Zürich
  • Strukturbereinigung und Betriebsbegleitung Hotel Terrace, Engelberg
  • Business- und Marketingplan, Hotel Capra, Saas-Fee
  • Betriebsanalyse Gasthof Kreuz, Egerkingen
  • Betreibersuche Hotel Oktogon, Bonstetten

Seminare, Trainings & Moderationen

  • Moderations-Workshop Tourismusforum SECO Schweiz
  • Moderation Podiumsdiskussion Label-Tag STV FST
  • Training Verkauf & Marketing Arosa Kulm Hotel, Arosa
  • Organisation und Durchführung des UNWTO Europa-Tourismus-Workshops SECO Bern
  • Seminar Gastfreundschaft Thurgau Tourismus
  • Qualitätsschulung Emotionale Intelligenz Grand Hotel Trois Rois, Basel
 
 Alle Referenzen 
 

Seminare

Kohl & Partner Schweiz bieten Ihnen zahlreiche Seminare und Trainings an. Die detaillierten Angebote finden Sie in unserem Impulsprogramm:

Impulsprogramm 2017

Für Auskünfte und firmenspezifische Seminare und Trainings wenden Sie sich bitte an den Firmensitz in Zürich.
 
 Alle Seminare 
 

 

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 Alle Magazine 
 
 
 
Standorte in Schweiz

Standorte in Schweiz

 

Kohl & Partner ZÜRICH

Josefstrasse 59
8005 Zürich
Schweiz
T. 0041 445335040
F. 0041 445335041
 
 
 
 
 
 

Netzwerkpartner Schweiz

 

hotelleriesuisse

Unternehmensverband Hotellerie Schweiz
Mitglied im Beraternetzwerk
Webseite
 
 

Beraternetzwerk

Pool erfahrener und kompetenter Berater
Webseite
 
 

UNWTO

Weltorganisation für Tourismus der Vereinten Nationen
Webseite
 
 

STV - Schweizer Tourismus Verband

Dachverband des Schweizer Tourimus
Webseite
 
 

VSTM - Verband Schweizer Tourismusmanager

Vertritt die Interessen von Tourismusorganisationen, touristischen Verbänden, Bergbahnen und touristischen Leistungsträgern
Webseite
 
 

ZHV - Züricher Hoteliers

Verbandsorgan der Züricher Hoteliers
Webseite
 
 

IST - Tourismusschule Zürich

Eidgenössisch anerkannte Höhere Fachschule für Tourismus
Webseite
 
 

SHL - Schweizerische Hotelfachschule Luzern

Kompetenzzentrum für anwendungs- und praxisorientiertes Hospitality-Management mit nationaler und internationaler Anerkennung
Webseite