Kohl & Partner Schweiz
Kohl & Partner Schweiz mit Sitz in Zürich ist ein unabhängiges Consultingunternehmen – spezialisiert in die Beratung von Hotellerie & Gastronomie, Tourismusdestinationen und Tourismusinfrastrukturen.
Wir begleiten unsere nationalen und internationalen Kunden bei der Verwirklichung ihrer Geschäftsideen und betriebswirtschaftlichen Ziele. Alle unsere Schweizer Berater verfügen über weitreichende Aus- und Weiterbildungen sowie über langjährige Berufserfahrung in der Schweizer Hotellerie & Gastronomie und im Tourismus. Dank unseres starken Netzwerks und über mehr als 35 Jahren Erfahrung in der Beratung besitzen wir Zugang zu internationalem Fachwissen.
Kohl & Partner ist in insgesamt 4 Ländern mit 8 Geschäftsstellen tätig. Ein Team von ca. 40 Beratern setzt sich für die qualitative Weiterentwicklung seiner Kunden im Tourismus ein.
Kohl & Partner ist in insgesamt 4 Ländern mit 8 Geschäftsstellen tätig. Ein Team von ca. 40 Beratern setzt sich für die qualitative Weiterentwicklung seiner Kunden im Tourismus ein.
Kernkompetenzen des Standorts Schweiz
Unsere Kompetenzen verdanken wir unserer Ausbildung, Erfahrung, der Zusammenarbeit mit unseren Kunden, dem Wissensaustausch und nicht zuletzt unserem Netzwerk.
Destinationsberatung
Kohl & Partner begleitet viele erfolgreiche Destinationen (auf Stufe Destination/Region/Tal/Gemeinde). Masterpläne, touristische Leitbilder, strategische Beratung, Moderationen und Umsetzungsbegleitungen stellen nur einen kleinen Teil unserer Dienstleistungen dar.
Strategie und Organisationsentwicklung
Zur Klärung der zukünftigen strategischen Ausrichtung und der grundsätzlichen touristischen Weiterentwicklung organisieren wir Strategieklausuren mit allen in der Unternehmensführung beteiligten Personen (sei es für Familienbetriebe oder grössere Unternehmen). Die Basis dazu bildet neben den ausführlichen Vorgesprächen und Betriebsbesichtigungen ein Betriebs-Check. Die Ergebnisse der Strategieklausur (strategische Leitlinien) werden in der Folge in einem Bericht zusammengefasst.
Businesspläne und Konzepte
Wir erstellen Businesspläne und Betriebskonzepte, die zur Vorlage bei Banken und Förderstellen sowie für die Investorensuche geeignet sind. Markterfahrungen und Umfeldeinflüsse fliessen in die Darstellung wirtschaftlicher Potenziale unter Berücksichtigung der projektindividuellen Voraussetzungen mit ein.
Wellness- und Medical Health Care
Wir begleiten unsere Kunden bei der Strategie- und Konzeptentwicklung von Spa-, Wellness- und Medical Health-Infrastrukturen. Von der Machbarkeitsstudie über die Investitionsprüfung bis zur Angebots- und Produktentwicklung bieten wir ihnen eine enge Zusammenarbeit. Ergänzend bieten wir Führungsentwicklungen und Verkaufsschulungen an.
Referenzen Schweiz
Destination
- Auswertung der Beherbergungsstruktur Appenzell Innerrhoden, AWT, AI
- Touristisches Organisationsreglement, Disentis - Sedrun Tourismus
- Marktanalyse (Q1- Q3) Schweizer Tourismus Verband
- Definition & touristische Zukunftsentwicklung, IG Tourismus Rheinwald
- Entwicklung nationales Q-Programm Estonia
- Strategieentwicklung Tourismuskommission, St. Moritz
Hotellerie & Gastronomie
- Betriebswirtschaftliche Optimierung und Begleitung Kooperation Waldhotel, Davos
- Begleitung Pre-Opening Privat Alpine Lodge, Lenzerheide
- Nachfolgeregelung Hotel Piz Buin, Guarda
- Positionierungs- und Produktentwicklungsstrategie, Hotel Bären, Gonten
- Begleitung Neupositionierung Restaurant Aurora, Zürich
- Betreibersuche Restaurant Aurora, Zürich
- Strukturbereinigung und Betriebsbegleitung Hotel Terrace, Engelberg
- Business- und Marketingplan, Hotel Capra, Saas-Fee
- Betriebsanalyse Gasthof Kreuz, Egerkingen
- Betreibersuche Hotel Oktogon, Bonstetten
Seminare, Trainings & Moderationen
- Moderations-Workshop Tourismusforum SECO Schweiz
- Moderation Podiumsdiskussion Label-Tag STV FST
- Training Verkauf & Marketing Arosa Kulm Hotel, Arosa
- Organisation und Durchführung des UNWTO Europa-Tourismus-Workshops SECO Bern
- Seminar Gastfreundschaft Thurgau Tourismus
- Qualitätsschulung Emotionale Intelligenz Grand Hotel Trois Rois, Basel
